Продукты:
1 пакетик легкорастворимых дрожжей (7 гр),
350 гр пшеничной
муки,
5 ст.л. белого вина,
3с т.л.оливкового масла,
2 ст.л.листиков
тимьяна (у меня был сухой),
100 гр оливок без косточек,
0,5 ст.л.
крупной соли.
Приготовление:Смешать муку, дрожжи, соль. Добавить вино, 1ст.л.масла и 150 мл теплой воды, замесить тесто. Замешивать около 10 мин.Переложить в миску, накрыть пищевой пленкой, на час поставить в теплое место. За это время тесто увеличится в объеме раза в два. Раскатать прямоугольник по размеру противня. Противень смазать маслом. Оставить в противне, тесто накрыть снова пленкой. Через полчаса пальцами сделать углубления по всей поверхности. Снова оставить на полчаса. Разогреть духовку до 200С. Оливки распределить по всех поверхности, посыпать тимьяном, побрызгать оставшимся маслом. Выпекать 25 минут, до золотистого цвета.
