Простые рецепты

Требуется:
1 - Куринные окорочка или крылышки (куриную грудку использовать не желательно, так как может получиться сухой)
2 - чеснок (по вкусу)
3 - майонез
4 - подсолнечное масло

Продукты:
Рис — 80 г, молоко — 250 г, сахар — 15 г, масло сливочное — 5 г, фрукты сушеные — 40 г, ликер — 40 г.

Способ приготовления:
В вишневом ликере или ликере «Кюрасо» замочить сушеные фрукты (абрикосы, черешню и др.).
Промытый рис засыпать в кипящую воду и проварить в течение 5 минут, сцедить, положить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить сахар и на слабом огне довести рис до готовности.

Продукты:
яйца-3
сливки примерно 30-50 гр.
Ветчина и помидор по 30гр.(можно и больше)

Для приготовления Вам потребуется: белая фасоль - 500г, масло растительное - 2 ст.л., чеснок - 2 зубчика, шалфей, розмарин - по 1 веточке, помидор - 1шт., корень сельдерея - 1 ломтик, соль, перец - по вкусу.

Замочить фасоль в холодной воде на 3-4 часа или на ночь. Когда фасоль разбухнет добавить к ней масло, растертый чеснок, веточку шалфея, дольки помидора и крупно нарезанный сельдерей, приправить солью и перцем. Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить примерно 2 часа. Блюдо подать на первое.

Для приготовления Вам потребуется: 500 г свежих грибов, 40 г белого хлеба, 1 головка лука, 1 яйцо, 1ст. ложка панировочных сухарей, 2ст. ложки растительного масла, соль, зелень.
Грибы перебрать, очистить, промыть, опустить в кипящую воду на 2—3 мин, дважды пропустить через мясорубку, добавив замоченный в молоке хлеб и лук.

Для приготовления Вам потребуется: голуби - 4шт., французская или испанская мадера - 250 мл, маслины (без косточек) - 30, оливковое масло - по вкусу, альянский уксус "Бальзамик" - по вкусу, свежий тмин - по вкусу, помидоры - 3шт., чернослив, изюм, свежий виноград - по вкусу, чеснок, лук, мини-морковь.

Типично французское блюдо. Голуби обжариваются в оливковом масле; отдельно обжариваются головки мелкого лука, морковь. В кастрюлю с голубями и морковью вливается полбутылки мадеры или порто, закрывается крышкой и тушится минут 10.

Для приготовления Вам потребуется:
2,5 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, 100 г сливочного или топленого масла.
Муку просеять, сделать в ней углубление в виде воронки, в которое влить 1/2 стакана воды, 2ст. ложки растопленного масла и яйца, взбитые с неполной чайной ложкой соли.

Для приготовления Вам потребуется: 1 стакан гречневой крупы, 100 г творога, 2 яйца, 1 чайная ложка сахара, 2ст. ложки масла, 1/2 стакана сухарей, соль.

В кипящую подсоленную воду засыпать крупу и варить 35— 40 мин. Когда каша загустеет, добавить творог, протертый сквозь сито, яйца, сахар и перемешать.